İzmit’te Siyez buğdayı toprakla buluştu

Kocaeli İzmit Belediyesi, binlerce yıllık geçmişi olan Siyez buğday tohumunu Mecidiye Mahallesi’nde toprakla buluşturdu.

KOCAELİ (İGFA)- İzmit Belediyesi, insanlığın ilk buğdayı ve bir dünya değeri olan 10 bin yıllık Siyez buğdayını gözlemlemek ve ekimini yaygınlaştırmak amacıyla ekime bugün Mecidiye Mahallesi’nde başladı. Programda konuşan İzmit Ziraat Odası Başkanı Yusuf Karaaslan, “Geçtiğimiz yıl Ambarcı Köyü’nde ekimini yaptığımız buğdayın bu sene hasadını gerçekleştirdik. Verimli bir çalışma sonucunda çiftçilerimize yüzde 70 hibeli tohumları dağıttık” dedi. 

Kırsal kalkınmaya önem verdiklerini dile getiren İzmit Belediyesi Başkanı Av. Fatma Kaplan Hürriyet, “Köylerimizde üretimi arttırmak, teşvik etmek önemli.  Nasıl öncü çalışmalarla üreticiyi teşvik edebiliriz ve üreten insanımıza, elleri nasırlı yurttaşlarımıza daha fazla kaynak nasıl yaratabiliriz diye kafa yoruyoruz” dedi. 

ÖZ İNSANLIĞIN İLK BUĞDAYI SİYEZ

Başkan Hürriyet, “Siyez buğday tohumlarının ekimi için Mecidiye Köyü’müzü tercih ettik. Köy halkımıza öncülük ettikleri için teşekkür ediyorum. Bu ürün düşük glüten içeriği ve diğer buğdaylara nazaran yüksek besleyiciliği ile öne çıkıyor. Anadolu’nun ve bu toprakların öz insanlığın ilk buğdayı olan Siyez buğdayını bu çalışmayla birlikte gözlemleme ve ekimini yaygınlaştırmayı amaçlıyoruz” dedi. 

Düşük glüten içeriği olan Siyez, son zamanlarda dünyada en çok aranan ürünlerden biri haline geldi. Kırsal kalkınma için katma değeri yüksek olan bu ürüne organık pazarlarda sıkça rastlanıyor.