Endonezya’da üretiliyor, Türkiye’de tüketiliyor

Nişasta Bazlı Şeker (NBŞ) ve Palm Yağı kanserojen iki madde… Yüzlerce kalem gıda ürününde kullanıyor. Türkiye kendine yetecek ve ihraç edebilecek kadar, doğal ve sağlıklı pancar ve şeker, zeytin, ayçiçek, fındık, pamuk, soya ile bitkisel ve hem de hayvansal yağ üretme kapasite sahip olduğu halde.

NBŞ ve palm yağı dediğimiz kanserojen iki maddeyi ithal ediyoruz. Bu iki zehirli maddeyi gıdalarda kullanıyoruz. Palm yağı ve NBŞ’li gıda ürünlerini ithal ediyoruz ve satışına izin veriyoruz.

Baktığımızda Avrupa ülkeleri, NBŞ ve palm yağı kullanımına karşılar. Çok sınırlı şekilde izin verilen ülke ve alanlar var. Palm yağı Malezya ve Endonezya’da üretiliyor. Bangladeş, Mısır, Nijerya, Tunus, İran, Pakistan, Suudi Arabistan, Türkiye tarafından tüketiliyor.

Ülkemizde palm yağının kişi başına tüketimi 3.5 kilogram. Palm yağının ithalatında düşük vergi uygulanıyor. EFSA, palmiye yağının 200 dereceden yüksek ısılarda rafine edilmesi halinde, diğer bitkisel yağlardan daha çok kanserojen madde ortaya çıkarttığını açıkladı.

NBŞ’nin en büyük tedarikçisi bilindiği gibi ABD’li Cargill şirketi, ikinci en büyük tedarikçi Amylum şirketi. 2019-2020 NBŞ kotası 5 Şubat 2019 tarihli Resmi Gazete kararı. 67.500 ton NBŞ kotasının 50600 tonunu Cargil ve Amylum sağlıyor.

AB ülkeleri NBŞ konusunda oldukça hassas. Doğal şeker üretebilen ülkelerin NBŞ kullanımına izin vermezken, doğal şeker üretemeyen ülkelerde ise gıda dışında ve çok sınır olmak üzere kullanımına izin veriyor. Almanya’da kota yüzde 1.69’dur.